广西区畜牧研究所黄牛研究室是区畜牧研究所下属科研、生产龙头单位，占地4000多亩，技术力量雄厚，有高级畜牧师、高级兽医师等专业技术人员15人，拥有饲养近千头规模的种牛场及1000多亩优质牧草地。在黄牛人工授精、胚胎移植、品种改良、新品种选育及推广应用等方面取得了多项成果。2001年应用胚胎移植技术成功地繁育首例澳洲型荷坦胚胎牛。目前在组织开展《广西良种肉牛的引进及肉牛胚胎移植技术应用示范》等重大科研项目，并将在今后几年陆续向广大农村推广，为我区黄牛品改作出贡献。

一、广西区畜牧所黄牛室拥有以下4个品种牛：
1、短角牛(Shorthorn)
    肉用型短角牛的外貌特征为头宽平，角短细而稍扁，被毛以红色为主，部分个体腹下或乳房部有白斑。侧望体躯呈矩形，背部宽平，背腰平直，胸宽且深，股部宽而多肉,具有典型的肉用牛体型。肉用型短角牛性情温顺，长膘快，早熟性好，肉用性能突出，利用粗饲料能力强，且产肉性能好，肉质细嫩。肥育后的成年牛屠宰率在65％以上。
    目前已向广东、玉林、河池、贵港及南宁等地市推广利用以改良本地黄牛，杂交效果显著。因此，杂交牛已逐渐成为农民增收的主要来源。
2、澳洲型荷斯坦牛(AFS)
    澳洲型荷斯坦牛体型中等偏小，毛色为黑白花，头部清秀，母牛乳房大而匀称，乳静脉明显，分枝多，乳头垂直呈柱状，大小适中。本牛种产乳性能好，泌乳曲线平稳，与大型荷斯坦奶牛比较，夏季受热应激影响小，产乳波动性不大。乳脂率高达4．3％，牛奶品质好，营养丰富。
    澳洲型荷斯坦牛能适应热带、亚热带湿热的气候环境，既能舍饲，也可放牧。其突出特点是耐粗饲，抗热及抗病能力强,尤其能抗血原虫病，在我区有很好的适应性，很适合我区广大养殖户饲养繁殖。用于改良本地黄牛，杂交效果显著。适合我区各地饲养，其投资少、效益高、见效快，是农民脱贫致富的好门路。
3、西门塔尔牛(Simmental)
        西门塔尔牛原名红花牛，  外貌特征为体格粗壮结实，腰宽身躯长，肌肉丰满，乳房发育好，泌乳能力强。毛色多为黄白花或淡红白花，  西门塔尔牛标准泌乳期产乳量4074千克，乳脂率为3．9％。同时牛种在产肉性能好,公牛肥育后屠宰率为65％左右，母牛在半肥育状态下，屠宰率为53～55％。
西门塔尔牛适应性强，耐粗饲，易饲养，利用西门塔尔牛杂交本地黄牛，改良广西黄牛退化的矮小体型，其杂交优势非常明显。

4、澳洲楼来牛(Lowline)
    澳洲楼来牛外貌显著特点是全身被毛均为黑色，头部天生无角，身躯低矮，品质结实，具有现代肉牛的体型。楼来牛体型矮小，维持需要少，饲料报酬高，胴体丰满，肉质细嫩鲜美，适合于快速生产高档牛肉，其屠宰率为56～60％，净肉率高达70％。与我区本地黄牛进行杂交，肉用性能良好，杂交优势显著。澳洲楼来杂交牛比本地黄牛日增重提高80％，产肉率提高40％，饲料利用率提高30％，澳洲楼来牛为我区改良土生黄牛，生产高档牛肉，对发展我区的养牛业将起到积极的促进作用。

二、良种牛饲养方法简介：
    良种牛或良种杂交牛可采取圈养或放牧+圈养相结合的办法，圈养时，每天要提供足够的牧草供其采食，自由饮水。喂食要定时，日可喂二—三次，晚添草料，最好每天能添加1—2斤左右的精料。晚上要放其自由运动。采用放牧+圈养法，每天可放其到牧草地，自由采食青草，草地要备有水池供其饮水，晚上赶牛回栏，每头每天要补喂精料约1—2斤。
       养牛要做好疾病防治工作，牛栏及时清理牛粪、牛栏保持通风、干燥。定期消毒。每年要定期打疫苗，特别是口蹄疫、出败苗等。牛只要注意观察，做到有病早治。牛场进出人员、车辆要消毒，方可入内。
       冬天牧草缺乏，因此在夏季牧草较多的月份可以收割牧草做青贮，以备冬天时用。另外，农村的稻草可以用氨化的方法处理。甘蔗叶、玉米秆等农副产品经青贮处理后都可利用。
     牛的育肥可采用玉米秸秆氨化育肥、青草加尿素育肥等方法，经90天育肥饲养后即可出栏。
       黄牛研究室以科技为本，追求卓越，面向广大农村，愿为广西黄牛业的发展做出不懈的努力。

 

联系人：  陆维和(场长)    电话：0771-3305285    3305161    13978877805
莫柳忠(副场长)    电话：077l-3305161  139788806245
李秀良(副场长)    电话：0771-3330512  130141981655
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